Faire son compost présente deux avantages. D'une part, il permet de réduire de façon considérable la part d'ordures ménagères et, d'autre part, le compost, c'est un excellent nutriment naturel pour le jardin. Mais attention: on ne composte pas tout, il y a un tri sévère à effectuer !

Côté cuisine par exemple, les déchets végétaux comme les épluchures de fruits et de légumes peuvent être compostés, les coquilles d'oeuf, le marc de café aussi. Côté jardin, ce sont les tontes de pelouse, les feuilles et les fleurs fanées, les mauvaises herbes non montées à graines, les aiguilles et les pommes de pin, les écorces, les brindilles, les branchages et les branches également, à condition, pour ces derniers, de les réduire en copeaux avant de les mettre au silo à compost. Pour cela, il existe des broyeurs à végétaux capables de déchiqueter les plus gros éléments.

Tous ces déchets vont se composter assez facilement. Cependant, en apportant de l'azote supplémentaire, le processus s'accélère. On peut le fournir sous forme d'engrais minéral, d'activateur de compost ou de fumier encore qui a l'avantage de contenir de nombreux micro-organismes.

Mais on peut tout aussi bien préférer une décomposition lente. Dans ce cas, on n'ajoute aucun activateur et on ne retourne pas le tas de compost. Mais il arrive souvent qu'une partie des déchets ne soit pas complètement décomposée. Alors, il faut renouveler l'opération.

Quoiqu'il en soit, le compost contribue énormément à la productivité d'un jardin, à la condition d'attendre qu'il soit parfaitement décomposé. Il sera alors noirâtre, grumeleux et dégagera une agréable odeur d'humus.